Hong Kong Academy of Naturopathy	Ayurveda Association of Singapore

Ayurveda Nutrition Foundation Course (AFNC)阿育吠陀基礎營養學證書課程

HKAN課程編號：NM1C-3（= ANMCB 主修2學分）

香港自然療法學院Hong Kong Academy of Naturopathy (HKAN)與新加坡阿育吠陀協會 Ayurveda Association of Singapore (AAOS)聯合主辦2021阿育吠陀線上證書課程。

線上課程合共有6課，每一課以英語視頻形式以英語講授(輔以普通話傳譯)，學員完成線上課程後，可獲取新加坡阿育吠陀協會 Ayurveda Association of Singapore (AAOS)頒發單元證書。

學員之後可選擇學分共享並報讀香港自然療法學院其他專業證書及文憑課程(包括整全醫學學士學位Bachelor of Science in Holistic Medicine及博士學位Doctor of Science in Holistic Medicine)

#須先完成20小時Ayurveda Foundation Certificate Course (AFCC)阿育吠陀基礎證照課程後, 方可修習本課程。

課程目標及內容

阿育吠陀關注的是全貌和整體，不是個別的營養成分。因此阿育吠陀與現代營養學觀點截然不同，沒有絕對的好或壞，或是應該的攝取量，只有適合自己的體質與否。參與這堂營養學的課程，我們需要以全新的視角、謙卑的心從頭學習

阿育吠陀基礎證照課程複習、

阿育吠陀營養學 (agni, ama)、均衡飲食、

阿育吠陀香料及食譜。

營養學 (Shad Rasa, Virya, Vipaka, Prabhava, Avasta paja, Datvapaka, Shad kriya kala)

 

1. Brief Review and 20 foundational qualities for understanding Ayurvedic Nutrition  

• Nutrition from an ayurveda perspective vs conventional perspective

• Principles of Ayurveda nutrition

• shadrasa

    a. 6 taste and PMB

    b. 6 taste and VPK

    c. Each taste and its effect on the body

    d. Table of PMB and dosha

2. Qualities (guna) and ayurveda constitution (prakriti)

• Potency (veerya), Post digestive effect (vipaka), Special Effect (prabhava)

• 20 Principles (vimshadi tattva) / 20 qualities (gurvadi guna )

• Prakriti assessment

 

3 Ayurvedic concept of Nutrition and VPK

• Sub dosha (5 types of vata, 5 types of pitta, 5 types of kapha)

• 3 phases of digestion (madura avastapaka, amla avastapaka, katuavastapaka)

• sapta dhatu and upadhatu

4. Ayurvedic Nutrition 

• 4 types of agni (samagni, vishamagni, tiskshnagni, mandagni)

• Ama – signs of ama, how to prevent ama and how to treat ama

• Shad kirya kala (6 stages of disease)

5. Ayurvedic Principles of a Balanced Diet 

• fasting and types of fasting for different Prakriti

• processing of food changes properties

• difference between Ayurvedic diet and Yogic diet

6. Common Ayurvedic Spices, Herbs and recipes 

• Ayurvedic principles of balanced diet

• Common dravya used in ayurveda : eg turmeric, ghee, black pepper, dal, cumin seeds, ginger

• Tridosha dishes

InnergyAsia 教學平台創辦⼈ 新加坡阿育吠陀協會創辦⼈ 印度班加羅爾Svyasa 瑜珈⼤學師資認證,1995 阿育吠陀藥理學, 2007 哈達瑜伽培訓, 2009 般尼克療癒法培訓, 2009 阿育吠陀營養學及美容保養, 2011 阿育吠陀營養與⽣活⽅式學程, 2015

課程費用（包括中英文筆記、英語視頻教材、證書費）

會員：每位HK$7,200- 

N.B.: 本院確定報名並通過電郵發放學員網上登入密碼後，不設退款。

報名方法

填寫本院報名表格(HKAN課程編號：NM1C-3、課程名稱：Ayurveda Nutrition Foundation Course (AFNC)阿育吠陀基礎營養學證照課程 連同課程費用(參考報名表格上付款方法)，於辦公時間內交回或寄回(或電郵報名表格及銀行入賬單電子副本)本院辦事處。本院確定報名後將通過電郵通知學員網上登入密碼。

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